Nasi Goreng Tomyam

Bahan-Bahan

(untuk ditumis)

3 Ulas bawang putih - diketuk

1 biji bawang besar/ bawang holland - dihiris

sehiris lengkuas

1 batang serai - dihiris

4 helai daun limau - diracik halus

3 biji cili padi + 1 biji cili merah

Bahan Lain

1 s/b pes tomyam

1 s/b cili boh

segenggam ikan bilis

1 s/k sos ikan

1 s/k air asam limau

Goreng ikan bilis dan lauk2 lain yg ingin dimasukkan ke dalam nasi. - ketepikan

Panaskan 2 s/b minyak masak, tumiskan pes tomyam+cili boh (tumis sampai garing)

Masukkan serai+lengkuas

Masukkan bawang besar+cili (tumis sampai pecah minyak lebih kurang 5mt api kecik)

Masukkan nasi yg telah diramas (lebih kurang 3 cawan nasi) -kacau sebati

Masukkan 1 s/k garam+ 1s/kgula

Masukkan (sosej+ikan bilis yg telah digoreng tadi),

Daun limau 

Masukkan 1 s/k sos ikan + 1 s/k air limau

(kacau sebati 5 minit-api sederhana)

DAH SIAP!

SELAMAT MENJAMU SELERA!!!

P/S: Makan bersama sambal belacan dan timun