Nasi Goreng Tomyam

Bahan-Bahan

(untuk ditumis)

3 Ulas bawang putih - diketuk

1 biji bawang besar/ bawang holland - dihiris

sehiris lengkuas

1 batang serai - dihiris

4 helai daun limau - diracik halus

3 biji cili padi + 1 biji cili merah

Bahan Lain

1 s/b pes tomyam

1 s/b cili boh

segenggam ikan bilis

1 s/k sos ikan

1 s/k air asam limau

Goreng ikan bilis dan lauk2 lain yg ingin dimasukkan ke dalam nasi. - ketepikan

Panaskan 2 s/b minyak masak, tumiskan pes tomyam+cili boh (tumis sampai garing)

Masukkan serai+lengkuas

Masukkan bawang besar+cili (tumis sampai pecah minyak lebih kurang 5mt api kecik)

Masukkan nasi yg telah diramas (lebih kurang 3 cawan nasi) -kacau sebati

Masukkan 1 s/k garam+ 1s/kgula

Masukkan (sosej+ikan bilis yg telah digoreng tadi),

Daun limau 

Masukkan 1 s/k sos ikan + 1 s/k air limau

(kacau sebati 5 minit-api sederhana)

DAH SIAP!

SELAMAT MENJAMU SELERA!!!

P/S: Makan bersama sambal belacan dan timun

Jeruk Mangga Asam Boi

5 biji mangga
15 biji asam boi
10 biji cili padi
1/2 sudu kecil garam
1 sudu gula

masukkan dalam peti semalaman. Esok dah boleh makan. Yummyyyy!!!!!!

Kek Coklat Lembab Kukus (Sukatan Cawan)

Resepi ni saya ambil di facebook BUAT ORANG LAPO. Untuk sesape yang nak belajar membaking atau masak, boleh rujuk FB ni...resepinya senang dan mudah faham. Dan paling penting, insyaAllah..kompem menjadi

Bahan-Bahan
3/4 cawan gula
3 biji telur
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
1 cawan minyak
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 cawan air panas

Cara-Cara

1. Masukkan gula + telur = mix sampai gebu
2. Masukkan garam + soda bikarbonat + esen vanila + minyak + susu pekat
3. Mix sampai kental
4. Masukkan tepung  + serbuk koko yang dah diayak ---> kaup balik je
5. Masukkan air panas ---> kaup balik hingga sebati
6. (sebelum tu jangan lupa panaskan periuk kukusan terlebih dahulu)
7. Oleskan bekas dengan marjerin
8. Masukkan adunan ke dalam bekas
9. Kukus selama 40minit

tak sempat nak bertopping dah kena makan dah

sekejap je dah tinggal separuh

-=Bahan-bahan Toping Coklat=-
250 gram coklat masakan
1 sudu besar mentega
3/4 cawan krim putar tenusu@susu cair

Cara-cara:
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan masakkan secara double boil. Kacau sehingga coklat cair.
p/s: Boleh tambah krim putar sedikit demi sedikit jika mahu topping yang lebih cair.